konsthornstan

Увеличить

маргарин - 200г; молоко - 5 ст.л. (около 60 мл); яйцо - 1 шт.; сахар - 1/2 стакана (можно меньше); мука - 4 стакана (около 600г); разрыхлитель для теста - 1 ч.л.; для крема: вареная сгущенка - 1 банка; сливочное масло - 50г.





Сахар смешать с яйцами, муку смешать с разрыхлителем. Маргарин растопить, чтобы его охладить - вылить в него молоко и смешать с сахарно-яичной смесью. Высыпать в неё муку, смешанную с разрыхлителем. Быстро замесить тесто и убрать его на холод часа на 2-3.
Через 3 часа начинаем отщипывать тесто и крутить его через мясорубку, отсаживая на лист вот такие пучки.
Выпекаем при 200С минут 15-17 до зарумянивания.
Оставляем остужаться нашу заготовку, а сами делаем крем.
Для крема масло должно быть комнатной температуры. Размазываем масло по миске. Взбиваем до побеления.
Выкладываем в него остывшую варёную сгущёнку. Вообще я её варила 2 дня назад. Взбиваем всё вместе.
Наши заготовки остыли - ломаем их на кусочки и смешиваем с кремом.
Хорошо перемешиваем и начинаем выкладывать на плоскую тарелку. В конце сборки можно посыпать тёртым шоколадом или маком.